Asperges - petit-pois - oignon nouveau - féta 🤤
Bonjour à tous, 🍒
🎆Vous l'attendiez ? La voici ! 😁
ʀᴇᴄᴇᴛᴛᴇ ᴅᴇ ʟᴀ Qᴜɪᴄʜᴇ ᴅᴇ ᴘʀɪɴᴛᴇᴍᴘꜱ : ᴀꜱᴘᴇʀɢᴇꜱ - ᴘᴇᴛɪᴛ-ᴘᴏɪꜱ - ᴏɪɢɴᴏɴ ɴᴏᴜᴠᴇᴀᴜ - ꜰÉᴛᴀ
𝗣𝗼𝘂𝗿 𝟰 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀 :
◼1 pâte brisée maison (voir la recette sur mon site www.ll-dieteticienne.com - Rubrique Articles & Recettes)
◼1/2 botte d'asperges vertes
◼1 oignon nouveau
◼200 g de petit-pois (surgelés dans cette version)
◼1 CàS de moutarde
◼1 plaque de féta
𝗔𝗽𝗽𝗮𝗿𝗲𝗶𝗹 à 𝗾𝘂𝗶𝗰𝗵𝗲 :
◼4 oeufs entiers
◼80 ml de crème fraîche
◼100 ml de lait
◼ Muscade
𝗣𝗿é𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 :
1️⃣ Faire la pâte brisée selon la recette.
2️⃣ Préchauffer le four à 180 °C.
3️⃣ Dans un plat à tarte, étaler la pâte ainsi qu'un fond de moutarde.
4️⃣ Laver et couper en morceaux les asperges (3 cm de long environ) et les déposer sur le fond de tarte.
5️⃣ Emincer l'oignon grossièrement et le disperser sur le fond de tarte.
6️⃣ Déposer les 200g de petit-pois de façon homogène sur le fond de tarte.
7️⃣ Recouvrir avec l'appareil à quiche : oeufs + crème fraîche + lait + muscade le tout bien mélangé.
8️⃣ Emietter la féta sur le dessus de la quiche et enfourner 20 minutes à 180°C et 15 minutes à 160 °C (𝘯é𝘤𝘦𝘴𝘴𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 que 𝘭𝘦𝘴 𝘢𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘦𝘴 𝘴𝘰𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘤𝘶𝘪𝘵𝘦𝘴)
𝑨 𝒅é𝒈𝒖𝒔𝒕𝒆𝒓 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒖𝒏𝒆 𝒔𝒂𝒍𝒂𝒅𝒆 𝒗𝒆𝒓𝒕𝒆 𝒐𝒖 𝒅𝒆𝒔 𝒋𝒆𝒖𝒏𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆𝒔 𝒅'é𝒑𝒊𝒏𝒂𝒓𝒅𝒔 🤤
Bon appétit ! 🍒
𝕃𝕖𝕒 𝕃𝕒𝕞𝕒𝕤𝕤𝕚𝕒𝕦𝕕𝕖
Diététicienne-Nutritionniste
📞06.12.56.08.54
💻www.ll-dieteticienne.com
📧 ll.dieteticienne@gmail.com
📌 Rieumes (31) et à distance 💻
📅 Les lundis & mercredis + 1 samedi / mois
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