Les process de conservation

Episode #1 : pasteurisation, stérilisation & appertisation

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine, parlons process de conservation dits "chauds" utilisés en agroalimentaire.

Découvrez en image les principes de la pasteurisation, de la stérilisation et de l'appertisation.

Vous serez incollable !

Bonne découverte !

Léa LAMASSIAUDE

Diététicienne-Nutritionniste

À distance / A Toulouse

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