Feuilleté Courgettes

Bonjour à tous,

Voici une recette simple, gourmande et de saison !

Feuilleté de courgettes à la mozzarella 🥮

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

2 courgettes

1 Mozzarella

1CàS d'huile d'olive

1 CàS de sauce soja sucrée

2 pincées de curry

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Râper les courgettes.

Cuire les courgettes dans l'huile d'olive et le curry.

Une fois cuites, les assaisonner avec la sauce soja sucrée.

Dans un moule à tarte, dérouler la pâte feuilletée.

Placer les courgettes chaudes au centre et la mozzarella coupée en tranche par dessus.

Replier les bords de la pâte et enfourner pendant 40 minutes à 200 °C.

Vous pouvez dorer la pâte feuilletée avec un jaune d'œuf si vous le souhaitez.

Accompagnée d'une salade verte aux tomates cerises, ce feuilleté sera excellent !

Bonne cuisine !

𝕃𝕖𝕒 𝕃𝕒𝕞𝕒𝕤𝕤𝕚𝕒𝕦𝕕𝕖

Diététicienne-Nutritionniste

📞06.12.56.08.54

📌 Rieumes (31) et à distance 💻

Léa Lamassiaude